المحتويات
بروتين مصل اللبن – البروتينات هي جزيئات كبيرة تتكون من الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسمنا للعمل بشكل صحيح وهي مطلوبة للسيطرة على العمليات الهامة في الجسم ، يحتاج الرجال البالغين إلى 71 جرامًا من البروتين يوميًا وتحتاج النساء إلى 46 جرامًا من البروتين يوميًا.
من الأفضل أن تأتي من 17 إلى 21 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية للسيدات من البروتين ، وفقًا لما أوصت به وزارة الصحة الأمريكية.
ما هو بروتين مصل اللبن؟
مصل اللبن هو أنقى شكل من أشكال البروتين. يتم الحصول عليه من حليب البقر. هو منتج غير أساسي من الحليب ، ويتم الحصول عليه أثناء معالجة الجبن.
وعند معالجة الجبن يتم استخراج مصل اللبن وأشكال أخرى من البروتينات، ومركزات بروتين مصل اللبن ، ومحلول بروتين مصل اللبن ، وبروتين مائي.
أصبحت مساحيق البروتين تحظى بشعبية كبيرة في هذه الأيام ، وذلك بسبب فوائدها الصحية.
أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين من جميع الأطعمة الطبيعية. ينصح بشدة بروتين مصل اللبن للنساء اللاتي يحتجن المزيد من البروتين في نظامهم الغذائي.
أنواع بروتين مصل اللبن:
هناك ثلاثة أنواع رئيسية من بروتين مصل اللبن:
- بروتين مصل اللبن المركز.
- بروتين مصل اللبن المعزول.
- وبروتين مصل اللبن هيدروزليتز.
بروتين مصل اللبن المركز هو الأرخص من بين الثلاث مساحيق. لديه أقل كمية من البروتين ، حوالي 58 إلى 89 ٪. وتتكون البقية من الببتيدات الدهنية ، واللاكتوز ، والمناعة المناعية مثل ألفا لاكتالبومين وغلوبولين مناعي.
بروتين مصل اللبن المعزول يحتوي على 95 ٪ من البروتين ، مع الحد الأدنى من كمية اللاكتوز والدهون.
بروتين مصل اللبن هيدروزليتز يحتوي على 99 ٪ من البروتين وهو أغلى مساحيق بروتين مصل اللبن.
ويعتبر هذا النوع من “بروتين مصل اللبن” قبل هضمه ، يخضع لعملية التحلل المائي الجزئي ، وهي عملية ضرورية للجسم لامتصاص البروتين. وهو الشكل الأكثر قابلية للذوبان في البروتين ويتم هضمه بسرعة في الجسم.
ويعتبر هذا أفضل مكملات بروتين مصل اللبن من قبل الكثيرين اللذين تناولوا هذه البروتينات.
فوائد بروتين مصل اللبن:
أفضل فوائد بروتين مصل اللبن للنساء:
1. ينظم مستويات الهرمونات.
2. يساعد على الحصول على أحماض الأمينية.
3. يقاوم الشيخوخة.
4. يساعد على فقدان الوزن.
5. الوقاية من السرطان.
6. مفيد لصحة القلب.
7. الحصانة من البكتيريا والعدوى.
8. تقوية العضلات الجسم.
9. الأظافر والبشرة الصحية :
جسم المرأة يطلب البروتين لتوليد الجلد والأظافر. بروتين مصل اللبن يساعد الجسم على خلق هرمونات وأنزيمات حيوية للحفاظ على تشغيلها بكفاءة أثناء توليد الجلد والأظافر.
10. المساعدة على الهضم:
ينصح بتناول بروتين مصل اللبن أكثر من أي شكل آخر من أنواع البروتينات لأنه يحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية والتي يتم هضمها بسهولة في الجسم من قبّل البروتين الموجود في الأطعمة. كما يحتوي على أعلى قيمة بيولوجية (BV).
11. مستوى السكر في الدم:
يعطي بروتين مصل الحليب الجسم توازن نيتروجين إيجابي. كما يمنع التقلبات في مستويات السكر في الدم والتي يمكن أن تؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام. بروتين مصل الحليب لديه مستويات منخفضة من الدهون. هذا مفيد جدا لإدارة مستويات الجلوكوز. كما يمنع ظهور مرض السكري. هذا النوع من البروتين يحسن أيضا مقاومة الأنسولين في الجسم للحفاظ على مستوياته ثابتة.
لماذا بروتين مصل اللبن صحي للشعر والصحة:
12. يعزز نمو الشعر:
يُعد البروتين مكونًا مهمًا جدًا للشعر ، حيث يتكون الشعر نفسه من البروتين.
نقص في البروتين يمكن أن يؤدي إلى مشاكل تساقط الشعر ، بروتين مصل اللبن هو وسيلة مريحة لزيادة كمية البروتين في فروة الرأس.
وجود كميات عالية من البروتين على أساس منتظم يمنع تساقط الشعر ويعزز نمو الشعر.
تناول بروتين مصل اللبن يساعد على التغلب على مشاكل الشعر مثل البقع الصلعاء وخطوط الشعر المتراجعة والمموجه.
13. يساعد على تقوية الجلد:
الكولاجين هو نسيج بنيوي يوفر مرونة للبشرة.
سوف يساعدك استهلاك بروتين مصل اللبن على توفير الكولاجين الكافي للحفاظ على بشرة صحية خالية من التجاعيد.
14. يعزز صحة فروة الرأس:
استهلاك منتظم من مصل اللبن يغذي ويقوي الشعر لتعطيك شعر كثيف وصحي ولامع.
الخصائص الحمضية لمصل اللبن تحتوي على علاج قشرة الرأس والصدفية لفروة الرأس وهذا يساعد على تحسين صحة فروة الرأس.
14. يحافظ على مرونة الجلد:
الأحماض الأمينية في بروتين مصل اللبن تساعد في الحفاظ على مرونة وصلابة الجلد.
15. استخدامه للشعر:
يمكنك أيضا استخدام مسحوق مصل اللبن بدلا من الشامبو الخاص بك.
مجرد فرك بعض مسحوق مصل اللبن على فروة الرأس. اغسلها بماء فاتر للحصول على فروة نظيفة خالية من الزيوت.
16. مطهر صحي محلي الصنع:
مصل اللبن يمكن استخدامه على الجلد كمطهر ومرطب. العديد من شركات مستحضرات التجميل تدمج هذا الملحق الغني بالبروتين لمزاياه المذهلة في الحفاظ على الجلد .
17. علاج للعينين:
للعيون المتعبة أو المنتفخة ، قم بوضع كيس من الشاي مع مصل اللبن البارد ووضعه على العينين. اتركه لمدة 20 دقيقة للحصول على عيون منتعشة.
آمل أن تعجبك هذه المقالة عن فوائد بروتين مصل الحليب. للبقاء بعيداً عن الآثار الجانبية ، تأكد من أن استخدامك لبروتين مصل الحليب لا تتجاوز 30 جرام لكل وجبة.
دمتم بصحة جيدة!
مقالات تهمك:
انتفاخ الوجه – أسباب وعلاجات انتفاخ الوجه
المصدر: Amazing Benefits Of Whey Protein For Skin, Hair And Health
>
