المحتويات
- 1 فوائد الكراث للشعر والبشرة والصحة واستخدامات عديدة
- 1.1 فوائد الكراث
- 1.2 فوائد الكراث للشعر
- 1.3 الفوائد الطبية لأكل الكراث:
- 1.3.1 يساعد على الهضم
- 1.3.2 مضادات الأكسدة
- 1.3.3 إثارة الشهوة الجنسية
- 1.3.4 بلسم طبيعي
- 1.3.5 مفيد أثناء الحمل
- 1.3.6 تقوية العظم
- 1.3.7 صحة القلب
- 1.3.8 تحسين الرؤية والنظر
- 1.3.9 كوليسترول صحي للجسم
- 1.3.10 الجهاز العصبي
- 1.3.11 حماية الأوعية الدموية
- 1.3.12 الوقاية من السرطان
- 1.3.13 يساعد على فقدان الوزن
- 1.3.14 يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية المزمنة
- 1.4 المراجع
فوائد الكراث للشعر والبشرة والصحة واستخدامات عديدة تعرفي عليها الآن
الكراث مغذ للغاية ويستخدم في إعداد الأطباق المختلفة ، وحساء وبوريك وتتمتع الكراث برائحة غنية ونكهة تجعل كل طبق فريد من نوعه عند إضافته. كما يتم استخدام الكراث وبذور الكراث في صناعات مستحضرات التجميل والأدوية. حيث انه ينتمي الى عائلة البصل والثوم والبصل الأخضر ، إن الكراث غني بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة ، والتي هي مفيدة للغاية لجسم الإنسان.
فوائد الكراث للشعر والبشرة والصحة واستخدامات عديدة
فوائد الكراث
إزالة سموم الجسم
الكراث غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة وممتاز لبشرتك. كونه مدر للبول طبيعي ، حيث تقوم الكراث بطرد السموم الضارة من جسمك عن طريق سحبها من الجسم. وبالتالي فهي تساعد في تطهير الجسم وتجعل بشرتك تبدو مشرقة وصحية.
يحمي من أشعة الشمس
يحتوي أوراق الكراث الخضراء على بيتا كاروتين بمقدار 100 مرة والتي تضاعف كمية فيتامين C وهذا بالإضافة إلى الفيتامينات A و E ومضادات الأكسدة القوية.
حيث تشكل درعًا يحمي بشرتك من الأذى الناتج بسبب وجود الجذور الحرة في الجسم والأضرار الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية للشمس.
فوائد الكراث للشعر
يعزز نمو الشعر
الكراث غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وهي مفيدة جدًا للشعر.
الحديد الموجود في الكراث يساعد في النمو السليم لبصيلات الشعر. وفيتامين C ضروري لامتصاص الحديد في الشعر، وهو يوجد بوفرة في الكراث.
إذا كنت تعاني من نقص فيتامين C ، فإنه يؤثر على امتصاص الحديد في الجسم ، مما يؤدي إلى فقر الدم وهذا هو أحد الأسباب الرئيسية لفقدان الشعر وتساقطه (هو فقر الدم).
لذلك يجب أن يكون لديك طعام غني بالحديد وكذلك بفيتامين C لعلاج فقر الدم ، وكلاهما موجود في الكراث.
الفوائد الطبية لأكل الكراث:
يساعد على الهضم
تساعد الكراث في الهضم وتقوية المعدة والأمعاء والكلى. الألياف الموجودة في الكراث تجعلك تأكل ببطء ، مما يساعد على هضم الطعام الذي تتناوله.
وبالتالي يمكنك تجنب الإفراط في تناول الطعام وأن تشعر بالشبع بسرعة.
مضادات الأكسدة
تم العثور على المواد المضادة للأكسدة مثل البوليفينول في الكراث.
وهذه المواد المضادة للأكسدة يقاتلون ضد الجذور الحرة ويمنعون ظهور علامات الشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة.
100 جم من الكراث الطازج يوفر لك 3 جرام من البوليفينول
إثارة الشهوة الجنسية
جنبا إلى جنب مع البصل والثوم والكرفس ، الكراث معروفة أيضا كمنشط جنسي. يمكنك عمل عصير الكراث مع الكرفس وستفاجأ بالتأثيرات التي يقدمها.
بلسم طبيعي
وجود زيوت طبيعية في الكراث يجعلها فعالة لعلاج المشاكل المتعلقة بالقنوات التنفسية حيث تمنحك حركة البلسم الموجودة في الكراث الشعور بالراحة من أعراض البرد والحمى.
مفيد أثناء الحمل
تحتوي الكراث على فيتامينB9 ، وهو عنصر مهم في النظام الغذائي للنساء الحوامل.
حيث أنها تعزز تكوين خلايا جديدة ويساعد على النمو السليم للقلب والوجه والدماغ والعمود الفقري للطفل.
كما أنها ضرورية (فيتامينB9 ) للولادة الطبيعية وتشكيل الأنبوب العصبي للرحم.
تقوية العظم
الكراث غني بفيتامين K ، الذي ينشط أوستيوكالسين ، وهو بروتين ضروري لصحة العظام.
وتشير التقديرات إلى أن كوبًا واحدًا من الكراث يوفر لك حوالي 42 ميكروغرامًا من فيتامين K.
صحة القلب
يزداد بشكل كبير خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين وأمراض الشريان التاجي عندما يزداد مستوى الحمض الاميني في الدم.
تحتوي الكراث على 5 مواد من ميثيل تيتراهيدروفولات ، وهو شكل من أشكال حمض الفوليك يمكن أن يقلل من مستوى الحمض الاميني في الدم.
تحتوي الكراث أيضًا على كيمبرول ، وهو أمر ضروري لصحة القلب.
تحسين الرؤية والنظر
الكراث غني باللوتين وزياكسانثين ، وهما ضروريان لبصر جيد. فهي تساعد في تصفية الأشعة الضارة للضوء عندما تدخل عينيك وتحمي العينين من الأكسدة الضارة للحمض النووي وأغشية الخلايا.
كوليسترول صحي للجسم
الألياف الموجودة في الكراث تخفض مستوى الكوليسترول وتحفز حركة الأمعاء بسهولة. كما أنها تطرد الكوليسترول الإضافي من الجسم وتخفض إنتاج الكوليسترول في الكبد.
كما أنها مفيدة في خفض نسبة الكوليسترول المنخفض الكثافة (LDL) وزيادة مستوى الكوليسترول الحميد (HDL) بسبب خصائصها المطهرة.
الجهاز العصبي
للحصول على الأداء السليم والصحي للجهاز العصبي ، فأنت بحاجة إلى مواد مغذية مثل المغنيسيوم والفولات والفوسفور.
الكراث مصدر غني لهذه المواد. تساعد هذه الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكراث على تحسين التركيز وقوة الذاكرة لديك وتحفيز قدرة الدماغ على معالجة المعلومات بسرعة.
حماية الأوعية الدموية
تحتوي الكراث على كيمبهيرول ، وهو فلافونويد يحمي بطانات الأوعية الدموية من الأفعال الضارة للجذور الحرة.
يحفز إنتاج أكسيد النيتريك ، وهو المسؤول عن التمدد والاسترخاء في الأوعية الدموية بشكل طبيعي. وبالتالي فإنه يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم.
يستخدم فيتامين K الموجود في الكراث من قبل جميع الأنسجة في الجسم وهو مفيد للغاية للجسم.
إذا كان مستوى فيتامين K منخفضًا في جسمك ، فقد يتسبب ذلك في نزيف الدم ويؤثر أيضًا على الدورة الدموية.
الوقاية من السرطان
تحتوي الكراث على كبريتات الأليل ، والتي تكون قادرة على تثبيط تكوين الأورام الخبيثة. يمنحك الوقاية من سرطان البروستاتا والقولون والمبيض.
يساعد على فقدان الوزن
الكراث خالية من الدهون ولها سعرات حرارية منخفضة. لذلك هو أفضل لمحاربة السمنة وفقدان الوزن. كما أنها تقلل من الشهية بسبب محتواها من الألياف. حيث أنه يحتوي على الألياف غير القابلة للذوبان والتي تتحكم في الانتفاخ والشعور بالشبع.
يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية المزمنة
الالتهابات المزمنة مميتة للقلب ، والتي يمكن علاجها عن طريق أخذ الكراث. هذا لأنه يحتوي على فيتامين K ، الذي يعمل ضد الالتهابات ويحمي الجسم من مرض السكري والسمنة والتهاب المفاصل.
مع العديد من هذه الفوائد للكراث ، قم بتضمين الكراث في نظامك الغذائي اليومي وابق في صحة جيدة – موقع وصفاتي
يمكنك أيضاً الإطلاع على:
المراجع
- Best Benefits and Uses of Leeks for Skin, Hair and Health http://www.stylishwalks.com/best-benefits-uses-leeks-skin-hair-health/
