مطبخ

طريقة عمل كريب بالفراخ شهي ولذيذ بمكونات بسيطة من مطبخك

طريقة عمل كريب بالفراخ

طريقة عمل كريب بالفراخ شهي ولذيذ بمكونات بسيطة من مطبخك

طريقة عمل كريب بالفراخ وصفة كلاسيكية لذيذة بما يكفي لإشباع شهية الضيوف أو أهل بيتك. تتميز بالصلصة البيضاء الشهيرة أو صلصة البشاميل ، كما سيصبح أحد الوصفات المفضلة لديك لكيفية عمل الهليون. يمكنك أن تبدأ من خلال التقاط دجاج شواية  مطبوخة مسبقًا لديك.

المكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 1/4 كوب (59 مل) دقيق
  • كوب وربع (296 مل) من الحليب كامل الدسم
  • كوب وربع (296 مل) مرق الدجاج
  • ربع كوب (59 مل) مكعب من البصل
  • 3/4 كوب (177 مل) شرائح مشروم
  • 1 رطل (454 جم) هليون رقيق
  • 2 كوب (473 مل) مكعبات دجاج مطهو أو تمزيقه
  • ربع كوب (59 مل) من البقدونس
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 8 قطع كريب

الخطوات

طريقة عمل كريب بالفراخ
طريقة عمل كريب بالفراخ

1- ضعي البصل والمشروم في 2 ملعقة كبيرة زبدة وزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تبدأ المشروم في اللون البني. ثم وضعها جانبا.

نبات الهليون
نبات الهليون

2- اغسل الهليون. ثم التقط الطرف الجذري لكل منها وتجاهل الأجزاء السفلية القاسية (أو يمكنك عملها كحساء)

يتم القيام بذلك بسهولة أكبر من خلال الضغط على السُمك والقص في إحدى يديك وتحريك اليد الأخرى إلى أعلى الجذع أثناء محاولة التقاط الرمح مثل غصين.

عندما ينكسر الهليون ، اقطع جزء العطاء بالطرف إلى قطعتين بوصة.

الهليون أثناء الطهي
الهليون أثناء الطهي

3- ضع الهليون في نفس المقلاة التي استخدمتها للبصل والمشروم. أضف المزيد من الزبدة والزيت إلى المقلاة ، إذا لزم الأمر. ترفع من النار عندما يبدأ الهليون في التحول إلى لون الكراميل (3-5 دقائق). توضع جانبا مع البصل والمشروم.

صلصة البشاميل
صلصة البشاميل

4- بعد ذلك ، اصنعي صلصة البشاميل. سخني 6 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار خفيفة. عندما تهدأ ضعي الدقيق. يُطهى المزيج لعدة دقائق (من 5 إلى 10) حتى يصبح للخليط مظهر ذهبي جميل. يُضاف الحليب ومرقه الدجاج ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 5 إلى 8 دقائق. احتياطي اصنعي نصف كوب زيادة ضعيه جانبا.

الدجاج والمشروم
الدجاج والمشروم

5- أضيفي الدجاج والمشروم والبصل وقطع الهليون إلى الصلصة في المقلاة وإعادة تسخين الخليط لمدة دقيقة أخرى. إضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة. إذا أصبح المزيج سميكًا ، قلبي ببطء في المزيد باستخدام الحليب حتى يصبح ناعمًا بدرجة كافية لملء الكريب.

طريقة عمل كريب بالفراخ
وضع الدجاج على لفائف الكريب

6- لف الخليط داخل كل من نسيج الكريب. كرر ذلك مع الكريبس المتبقية. رتب كريب الدجاج المجمّع جنبًا إلى جنب في طبق مخبوز بالزيت. تُسكب صلصة البشاميل فوق الجزء العلوي من الكريب. أخبز لمدة 10 دقائق على 350 درجة. قبل التقديم ، يرش البقدونس فوق كل كريب للتزيين.

طريقة عمل كريب بالفراخ
طريقة عمل كريب بالفراخ

7- النتيجة: (لفائف كريب لذيذة)

فيديو: كريب الدجاج بطريقة المطاعم وتكات مهمة جدا للعجينة 

شاهد أيضاً: 15 أطعمة كاملة لعلاج نقص الصفائح الدموية طبيعيا في المنزل

موقع وصفاتي

مقالات ذات صلة


إغلاق
türk beğeni satın al

izmir escort

antalya escort

izmir escort

porno izle

izmir escort

antalya escort

bursa escort

porno izle

jigolo

porno izle

instagram takipçi hilesi

takipçi satın al tiktok

izmir escort

hd abla porno

eskişehir escort

menderes escort

izmir escort

güvenilir tiktok takipçi

takipçi satın almak

instagram türk takipçi

instagram türk takipçi

tiktok takipçi

bayraklı bayan escort

bergama bayan escort

konak bayan escort

aliağa bayan escort

balçova bayan escort

tiktok takipçi satın al