طريقة عمل الكنافة بالقشطة نجلاء الشرشابى ، اليوم موعدنا مع طريقة عمل صينية كنافة بالقشطة مع الشيف نجلاء الشرشابي..
الكنافة بالقشطة حلوى مصرية قديمة ومميزة وهي في الأصل حلوى تركية كان يتم عملها وبيعها في أسواق أسطنبول..
الشيف نجلاء الشرشابي تعلمنا اليوم طريقة عمل الكنافة بالقشطة في برنامج على قد الإيد والذي يذاع على قناة CBC سفرة..
وحيث أننا في رمضان فإنى الحلوى المميزة في هذا الشهر هي الكنافة وبها كذا صنف ونوع حيث يمكنك عمل كنافة بالمناجة – كنافة بالكريمة – كنافة بالمكسرات – كنافة بالقشطة – وغيرها من الأصناف.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة نجلاء الشرشابى
المقادير:
- 1 ك كنافة مفتتة
- كوب أو كوبين سمنه على حسب الكمية
- 1 كوب من الحليب (لبن)
- 3 ملاعق من النشا
- 1 ملعقة من ماء زهر
- تحضير فول سودانى مجروش
- 1/4 جوز هند
- الشربات
التحضير
- في وعاء مخصص لذلك قومي بتسييح الزبدة وادمجيها مع الكنافة المفتته ثم قومي بفردها في صينية.
- يمكنك إضافة سكر بودرة مع الكنافة والسمن وتقليبهما جيداً.
- الآن قومي بإضافة النشا في القليل من اللبن المغلي.
- ثم بعد ذلك افردي الخليط بعد أن يبرد في الهواء قومي بفرده على الكنافة ومع الفول السوداني وجوز الهند.
- ضعي طبقة كنافة وسمن أخرى وساويهم بالوجه.
- دخلي الصينية الآن إلى الفرن حتى يتم طهيها جيداً وبعدها يمكنك سقيها بالشربات.
- وللتزيين يمكن تزيين وجه الكنافة بالمهلبية والفول السوداني وجوز الهند.
فيديو طريقة عمل الكنافة بالقشطة نجلاء الشرشابى
بالهناء والشفاء
يهمك ايضاً:
- طريقة عمل بسبوسة بالكريمة في المنزل سهلة التحضير والطهي
- اكلات رمضانية سهلة التحضير يمكنك عملها في أسرع وقت
- وصفات دجاج عربي بالليمون والزيتون للغداء والعشاء
- طريقة عمل الكريب: وصفة عمل الكريب في المنزل بالطريقة السهلة
- طريقة عمل القرنبيط المقلي وفوائد القرنبيط مع أميرة شنب
- وصفة طريقة عمل القرنبيط بالخلطة السرية التي يجب عليك معرفتها لطعم رائع
- كيفية عمل دجاج البروست : أفضل طريقة عمل البروستد في المنزل
- طريقة عمل بهارات مسالا الهندي الممتازة للصحة – افعليها بنفسك في المنزل!
المرجع
- Easy Kunafa with Cream (Ashta) and Cheese https://www.foodieverse.net/kunafa-cream-cheese-syrup
