وصفات دجاج عربي بالليمون والزيتون – هذا الطبق اللذيذ مثالي لتناول عشاء مسائي في منتصف الأسبوع لشخصين ، أو كجزء من وجبات اليوم.
وصفات دجاج عربي
المكونات
- 10 غرام من سائل الزبدة بدون دهون (زبدة الكاكاو) أو إذا لم يتوفر فيحل محله زيت الزيتون 10 جم
- 450 غرام من صدور الدجاج الخالية من العظم
وصفات دجاج عربي - 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
- 3 بطاطس حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة
- 780جرام من الطماطم – مكعبات
- 4 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
- 1-2 مرق الدجاج
- 1 كوب الزيتون الأخضر
- 1/4 كوب بقدونس طازج ، مفروم ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
- ليمونة واحدة (عصير)
- ½ ليمون طازجة
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة الطهي
في وعاءً كبيرً ثم نقوم بوضع زيت الطهي وتوضع على حرارة متوسطة.
قطع الدجاج إلى قطع حجم صغيره لسهولة مضغها وطبخها.
يُضاف الثوم والبصل ثم تُقلى، مع التحريك باستمرار، حتى تصبح طرية، لمدة 5 دقائق تقريبًا. ضعي الدجاج إلى المقلاة، ورش الكمون والفلفل الحلو والكركم والملح والفلفل والقرفة وجوزة الطيب.
أضيفي البطاطا والطماطم، وأكواب من المرقة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع التقليب من وقت لآخر ، حتى ينضج الدجاج ويطهى (لمدة 25-30 دقيقة).
أضف في عصير الليمون ، نكهة الليمون ، ضيفي زيت الكبر والبقدونس بعد 20 دقيقة من وضعها على النار..
أضف الملح والفلفل الإضافي حسب الرغبة. تأكل ساخنه طازجة. بالهناء والشفاء.
يهمك ايضاً:
- طريقة عمل الكريب: وصفة عمل الكريب في المنزل بالطريقة السهلة
- طريقة عمل القرنبيط المقلي وفوائد القرنبيط مع أميرة شنب
- وصفة طريقة عمل القرنبيط بالخلطة السرية التي يجب عليك معرفتها لطعم رائع
- كيفية عمل دجاج البروست : أفضل طريقة عمل البروستد في المنزل
- طريقة عمل بهارات مسالا الهندي الممتازة للصحة – افعليها بنفسك في المنزل!
المصدر: Chicken Recipes
الوسوماكلات بالدجاج والبطاطس طبخات بالدجاج بالصور طبخات بالدجاج للغداء وصفات دجاج بالعظم وصفات دجاج بالفرن وصفات دجاج مع الرز وصفات دجاج منال العالم وصفات طبخ
