وصفات طبخ سهلة

وصفات طبخ الدجاج في المنزل بطرق سهلة

وصفات طبخ الدجاج في المنزل بطرق سهلة: الدجاج هو لحم شائع ومتعدد الاستخدامات يرضي العديد من النكهات، وغير مكلف نسبيًا ، ويمكن أن يكون له مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. طالما أنك تعد الدجاج بشكل صحيح ، ستكون قادرًا على طهيه بنجاح بعدد من الطرق التي تشمل الخبز والسوتينغ والشواء.

المكونات

  • خبز الدجاج
  • 1 كوب كريما حامضة
  • 2 ملعقة كبيرة. مستردة الديجون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة. فلفل اسود
  • 4 نصفي صدر دجاج بدون عظم
  • 1 كوب من رقائق الذرة المسحوقة
  • 1 (1 أوقية) حزمة مزيج حساء البصل dray
  • 3 ملاعق كبيرة. الزبدة المذابة
  • 1 ملعقة كبيرة. كريمة مخفوقة
  • 2 كوب من الملح المجفف
  • دجاج سوتيه
  • رذاذ الطبخ
  • ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
  • b ملعقة كبيرة. فلفل اسود
  • 1 رطل. أفخاذ الدجاج الخالية من العظم غير المطهية (حوالي 8)
  • 1 كوب من مرق الدجاج المعلب
  • 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة نبات الكبر
  • دجاج مشوي
  • 12 أرجل دجاج
  • ½ كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح البحر
  • ½ ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة. فلفل أحمر
  • ½ ملعقة صغيرة. كمون
  • ¼ ملعقة صغيرة. فلفل حريف
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة. البصل المفروم
  • ½ كوب بقدونس مفروم
  • 2 كوب من الملح المجفف
  • 1 كوب من الكريمة المخفوقة

تحضير وصفات طبخ الدجاج

وصفات طبخ الدجاج
وصفات طبخ الدجاج

1- خزن الدجاج في الثلاجة أو الفريزر على الفور إذا كنت لا تطهيه على الفور.

يمكن تخزين الدجاج في أروع جزء من الثلاجة لمدة يومين ؛ إذا كنت تخطط للطبخ بعد بضعة أيام أو حتى وقت طويل ، يجب عليك تجميده على الفور.

لا تقم بطهي الدجاج جزئيًا ثم ضعه في الثلاجة ؛ هذا سوف يعزز نمو البكتيريا.

2- اغسل الدجاج.

سواء كنت تطبخ دجاجة كاملة أو أرجل دجاج أو أفخاذ دجاج أو أي جزء آخر من الدجاج ، يجب غسلها تحت ماء بارد أولاً. إذا كان الدجاج متبلًا بالفعل وتم تحضيره ، فقد تم غسله بالفعل.

تأكد من ارتداء القفازات عند غسل الدجاج حتى لا تلوث الدجاج أو تبكي على يديك.

يجب غسل يديك جيدا قبل وبعد تنظيف الدجاج.

عند الانتهاء ، يجب عليك أيضًا غسل جميع الأسطح التي تلامس الدجاج تمامًا ، بما في ذلك السكاكين وألواح التقطيع والمغسلة.

3- جفف الدجاج.

بات الدجاج جافة بمنشفة ورقية للقضاء على أي رطوبة زائدة ، إضافة كل الملح الجاف.

4- اطبخ الدجاج.

بمجرد غسل وتجفيف الدجاج ، سيكون جاهزًا للطهي. سواء أكنت تقوم بإعداد الدجاج أو استجوابه أو تحمره ، تأكد من استخدام مقياس حرارة اللحوم للتأكد من وصوله إلى درجة الحرارة المناسبة قبل تناوله.

يجب أن يصل الدجاج إلى درجة حرارة 165 فهرنهايت (74 درجة مئوية).

فيما يلي عدد من وصفات الدجاج اللذيذة التي يمكنك تجربتها:

  • الدجاج الفشار
  • كاتسو الدجاج
  • شرائح صدور الدجاج بدون عظم
  • دجاج الخلد
  • صدور الدجاج المشوية
  • صدور دجاج سوداء
  • دجاج ترياكي
  • خبز الدجاج
  • دجاج بالسمسم
  • الدجاج المشوي

5- قم بتخزين الدجاج غير المأكول على الفور. عندما تجمد الدجاج ، تُلف الأجزاء بشكل منفصل في لفائف أو غلاف مجمد.

هذا يجعل من السهل تذويب فقط المبلغ الذي تحتاجه.

يمنع التغليف الملائم “حرق الفريزر” ، والذي ينتج عن التجفيف والأكسدة عند ملامسته للهواء.

  • دجاج مقلي – 3 إلى 4 أيام في الثلاجة ، 4 أشهر في الثلاجة
  • طاجن الدواجن المطبوخة – من 3 إلى 4 أيام في الثلاجة ، من 4 إلى 6 أشهر في الثلاجة
  • قطع ، عادي – 3 إلى 4 أيام في الثلاجة ، 4 أشهر في الثلاجة
  • قطع مغطاة بالمرق ، المرق – من 1 إلى 2 أيام في الثلاجة ، 6 أشهر في الثلاجة
  • شذرات الدجاج ، الفطائر – 1-2 أيام في الثلاجة ، 1-3 أشهر في الثلاجة

الدجاج المشوي

1- ضع أرجل الدجاج في كيس كبير بسحاب.

2- اصنع ماء مالح. امزج زيت الزيتون والملح والفلفل والبابريكا والكمون والكريمة المخفوقة والفلفل الحار.

ضع المكونات في وعاء صغير وحركها حتى يتم دمجها جيدًا.

3- اسكب ماء التتبيلة فوق أرجل الدجاج. صب ماء مالح في كيس مضغوط مع الدجاج وإغلاقه.

أخرج أكبر قدر ممكن من الهواء من الكيس وأغلقه.

اقلبه من جانب إلى آخر للتأكد من أن كل الدجاج مطهو في ماء مالح.

بعد ذلك ، ضع الكيس على مقلاة ورقة ثم قم بتبريدها لمدة ساعة أو حتى بين عشية وضحاها للحصول على أفضل النتائج.

اقلب الكيس كل بضع ساعات للحفاظ على الدجاج طازجًا.

وصفات طبخ الدجاج
وصفات طبخ الدجاج

4- تحضير الشواية. فرشاة الفرشاة المشوية بزيت الزيتون لتطهيرها.

ثم ، سخني الشواية إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

5- ضع الدجاج على الشواية. اطبخي الدجاج حتى يصبح متموجًا وبنيًا على كلا الجانبين.

يُقلب الدجاج كل بضع دقائق حتى يطبخ كلا الجانبين بالتساوي.

إذا كنت تبحث عن خيار أقل هش ، وأكثر غض.

يوصى بوضع صدر الدجاج على زاوية قطرية ، وانتظر حتى تتحول الحواف إلى اللون الأبيض ، وتدوير 180 درجة ، وتكرر على الجانب الآخر.

سيؤدي ذلك إلى ظهور علامات شواء مثالية في الصورة في إعلان تجاري.

يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) عندما يكون الدجاج جاهزًا.

عندما ينضج الدجاج ، ضعه على طبق التقديم واتركه يبرد لمدة 3-5 دقائق قبل أن تأكله.

6- تخدم. استمتع بهذا الدجاج المشوي اللذيذ بينما يكون الجو حارًا.

 


عليك قراءة هذه المقالات:


Fast Weeknight Chicken Dinners To Add To Your Rotation

الوسوم
أنا وطفلي اطيب اكلات الدجاج اكلات بالدجاج المسلوق اكلات شهية بالدجاج طبخات بالدجاج بالصور طبخات بالدجاج للغداء وصفات دجاج بالعظم وصفات دجاج بالفرن وصفات طبخ الدجاج وصفات طبخ الدجاج بالارز

إغلاق
türk beğeni satın al

izmir escort

antalya escort

izmir escort

porno izle

izmir escort

antalya escort

bursa escort

porno izle

jigolo

porno izle

instagram takipçi hilesi

takipçi satın al tiktok

izmir escort

hd abla porno

eskişehir escort

menderes escort

izmir escort

güvenilir tiktok takipçi

güvenilir takipçi satın al

instagram takipten çıkanlar

tiktok takipçi satın alma